الكشف عن بعض المعادن في حليب الاطفال المتوفر في الاسواق المحلية

الملخص

اجريت هذه الدراسة في محافظة بغداد للفترة من شباط لغاية آب 2021 للتحري عن مستويات بعض المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والرصاص في حليب الاطفال المجفف المتوفر في الاسواق المحلية ومقارنتها مع المستويات العالمية والعربية والعراقية المسموح بها، اذ تضمنت الدراسة فحص وتحليل (10) عشر عينات من حليب الاطفال المجفف ولعلامات تجارية مختلفة هي (سيميلاك جولد 3,2,1) (كيكوز3,2,1) (ديالاك 1) (نوفالاك جينوو2). وقد اظهرت النتائج تباين في تركيز كل من الكالسيوم والحديد والزنك والنحاس والرصاص وجاءت نتائج هذه المستويات في تراكيز بعض المعادن ضمن الحدود المسموح بها وبذلك تكون النماذج اعلاه صالحة للاستهلاك البشري.