IRAQI CONSUMER OPINION OF THE QUALITY AND SAFETY OF LOCAL FOOD PRODUCTS
IRAQI CONSUMER OPINION OF THE QUALITY AND SAFETY OF LOCAL FOOD PRODUCTS
الكلمات المفتاحية:
المستهلك، الجودة، سلامة الغذاء، منتجات الأغذية المحلية.الملخص
هدف هذا البحث إلى بيان رأي المستهلك العراقي حول جودة وسلامة المنتجات الغذائية المحلية، وشمل الاستبيان المعد لهذا الغرض 19 سؤالا لجودة المنتج وسعره وتوزيعه والترويج له كأداة لاستطلاع آراء 128 مستهلك في مدينة بغداد، وجرى تحليل البيانات باستخدام النسب المئوية والوسط الحسابي المرجح والوزن المئوي، وأظهرت النتائج المستحصل عليها أن المستهلك العراقي يفضل المنتجات الغذائية المحلية لجودتها العالية وسعرها المناسب، إلا أنها تحتاج إلى الاهتمام بالتغليف والترويج والتوزيع.